Luogo d'Agosto

L'espressione verticale del Pinot Nero in Oltrepò

DENOMINAZIONE

VSQ Pinot Nero bianco Metodo Classico

VIGNETI

Prodotto da vigneti di Pinot Nero situati nei comuni di San Damiano al Colle e Montù Beccaria. I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza di 300 metri s.l.m. Allevamento: guyot.

VINIFICAZIONE

Prodotto esclusivamente in annate favorevoli. Le uve, 100% Pinot Nero, vengono raccolte in cassetta da 18 kg e viene tenuta solo la prima spremitura. Il vino rimane sulle fecce fini fino al momento del tiraggio.

MATURAZIONE

Le bottiglie accatastate restano a contatto con i lieviti prima del “remouage”. Successivamente, vengono sboccate e dosate solo con lo stesso vino.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di colore giallo con unghia ramata, l’impatto al naso risulta intenso con sentori di pesca, erbe balsamiche e anice stellato. In bocca risulta equilibrato con una buona acidità, sapidità e persistenza.

Contiene solfiti

Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve

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I VINI

Luogo d'Agosto

L'espressione verticale del Pinot Nero in Oltrepò

DENOMINAZIONE

VIGNETI

VINIFICAZIONE

MATURAZIONE

CARATTERISTICHE SENSORIALI

AZIENDA AGRICOLA ALESSIO BRANDOLINI

P. IVA 01929080180
C.F.: BRNLSS82D06F205O

I VINI

Luogo d'Agosto

L'espressione verticale del Pinot Nero in Oltrepò

DENOMINAZIONE

VIGNETI

VINIFICAZIONE

MATURAZIONE

CARATTERISTICHE SENSORIALI

AZIENDA AGRICOLA ALESSIO BRANDOLINI

P. IVA 01929080180 C.F.: BRNLSS82D06F205O

P. IVA 01929080180
C.F.: BRNLSS82D06F205O