Riesling Provincia di Pavia IGT
Viene prodotto da un vigneto di uve Riesling Renano nel comune di San Damiano al Colle, su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.
Allevamento: guyot.
Prodotto esclusivamente in annate favorevoli.
Le uve, Riesling Renano 100%, vengono raccolte in cassetta, inserite intere in pressa e e fermentate a bassa temperatura.
Di colore giallo paglierino, l’impatto al naso risulta inteso, con sentori di frutta bianca matura, erbe balsamiche e idrocarburi. In bocca risulta equilibrato, caldo, di grande struttura e persistenza.
Contiene solfiti
Si avvisa la clientela che la predetta scheda ha esclusivamente carattere informativo e non vincola caratteristiche del prodotto che potrebbero risultare diverse di anno in anno in funzione della stagionalità delle uve
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